گل ختمی سفید

گیاه زنجیبل یک گیاه گلدار است که ریشه آن به عنوان یک ادویه و یک داروی سنتی استفاده می شود. این گیاه یک چندساله علفی است که ساقه های سالانه ای دارد که از پایه برگ های پیچیده شده تشکیل شده اند. برگ های آن باریک و بلند هستند و گل های آن دارای برگ های زرد روشن با لبه های بنفش هستند

زنجیبل از جنوب شرقی آسیا بومی است و احتمالاً اولین بار توسط مردم آسترونزی پرورش داده شده است. آنها زنجیبل را به همراه گیاهان دیگری مانند زردچوبه، زردچوبه سفید و زنجیبل تلخ کشت و بهره برداری می کردند. زنجیبل یکی از اولین ادویه هایی بود که از آسیا صادر شد و با تجارت ادویه به اروپا رسید و توسط یونانیان و رومی های باستانی استفاده می شد