روغن بادام شیرین؛ روغنی ملایم برای پوست، مو و آشپزی
روغن بادام شیرین (Sweet Almond Oil) از پرس سرد دانه‌های بادام خوراکی (Prunus amygdalus var. dulcis) استخراج می‌شود. رنگ طلایی شفاف و بافت سبک آن، همراه با طعم ملایم، این روغن را برای استفاده خوراکی، مراقبت از پوست و ماساژ ایده‌آل می‌کند.
ترکیبات فعال
- اسید اولئیک (Oleic Acid): حدود 60–70٪، چربی تک‌غیراشباع برای نرمی و ترمیم پوست
- اسید لینولئیک (Linoleic Acid): حدود 20–30٪، چربی چندغیراشباع برای حفظ سد چربی
- ویتامین E (α-توکوفرول): آنتی‌اکسیدان قوی برای حفاظت سلولی
- ویتامین A و ویتامین‌های گروه B: حمایت از بازسازی پوست و مو
- فیتواسترول‌ها و فلاونوئیدها: اثرات ضدالتهاب و آرام‌بخشی
ارزش غذایی (در هر قاشق غذاخوری ≈14 گرم)
- کالری: 120 کیلوکالری
- چربی کل: 14 گرم
- چربی اشباع‌شده: 1.2 گرم
- چربی تک‌غیراشباع: 9.5 گرم
- چربی چندغیراشباع: 3.5 گرم
- ویتامین E: حدود 25٪ نیاز روزانه
- ویتامین K و مقادیر جزئی پتاسیم و کلسیم
فواید سلامت‌بخش
- آنتی‌اکسیدانی و ضدپیری ویتامین E و ترکیبات فنولی از آسیب رادیکال‌های آزاد پیشگیری و چین‌وچروک را کاهش می‌دهند.
- مرطوب‌کنندگی و تحریک بازسازی پوست اسید اولئیک لایه‌ی هیدرولیپیدی پوست را تقویت کرده و آب را در عمق پوست حفظ می‌کند.
- تسکین التهاب و حساسیت خاصیت ملایم ضدالتهاب روغن بادام به کاهش خارش، اگزما و پسوریازیس کمک می‌کند.
- تقویت مو و پیشگیری از ریزش ماساژ پوست سر با این روغن گردش خون را افزایش و فولیکول‌ها را تقویت می‌کند.
- محافظت ناخن و کوتیکول ویتامین‌ها و چربی‌ها از شکنندگی ناخن پیشگیری و کوتیکول را نرم می‌کنند.
- حمایت قلبی–عروقی جایگزینی چربی‌های اشباع با تک‌غیراشباع می‌تواند کلسترول LDL را کاهش دهد.
کاربردها
- آشپزی: مناسب برای طعم‌دهی به سالاد، پخت ملایم و مارینیت گوشت
- مراقبت پوست: ماساژ صورت و بدن برای مرطوب‌کنندگی و تسکین التهاب
- ماساژ درمانی: روغن پایه برای رقیق‌کردن اسانس‌ها و افزایش انعطاف پوست ( منبع )
- مراقبت مو: ماسک قبل از شست‌وشو یا افزودن چند قطره به شامپو برای درخشندگی
- آرایش‌زدایی: پاک‌کننده طبیعی آرایش چشم و صورت بدون تحریک پوست
- مراقبت نوزاد: نرم‌کننده پوست لطیف نوزاد به‌دلیل خاصیت هیپوآلرژنیک
نحوه مصرف و نگهداری
- مصرف خوراکی: یک قاشق چای‌خوری تا یک قاشق غذاخوری در سالاد یا اسموتی
- مصرف موضعی: ۵–۱۰ میلی‌لیتر روغن گرم‌شده روی پوست تمیز یا مو
- نگهداری: در بطری تیره، دور از نور مستقیم و در دمای ۱۵–۲۵°C
- ماندگاری: ۶–۱۲ ماه پس از بازکردن، برای حفظ تازگی و خواص فعال
نتیجه‌گیری
روغن بادام شیرین با ترکیبی از چربی‌های تک‌غیراشباع و ویتامین E، یک روغن چندمنظوره و ملایم است که هم در آشپزی سالم و هم در مراقبت از پوست، مو و ناخن می‌تواند نقش مؤثری ایفا کند.
از دیگر محصولات عطاری ما میتوان به روغن رزماری و روغن بادام تلخ اشاره نمود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.