نبات شاخه زعفرانی چیست؟
نبات شاخه زعفرانی (Persian Saffron Rock Candy) کریستال‌های شکر (ساکارز) است که دور یک شاخه چوبی یا نخ شکل گرفته و با افزودن زعفران مرغوب ایرانی رنگ و عطر منحصربه فردی پیدا کرده است. این شیرینی سنتی، بدون افزودنی‌های شیمیایی، برای طعم‌دهی به چای و دمنوش‌ها کاربرد دارد.
ترکیبات فعال
- ساکارز (شکر تصفیه‌شده)
- زعفران (عناصر کر سین، پی‌کروسین و سافرنال)
- رنگدانه‌های طبیعی زعفران (کر سین‌ها)
فواید سلامت‌بخش
- تسکین سرفه خشک و رفع خلط با خاصیت ملایم خلط‌آوری و طبیعت گرم نبات، در بهبود سرفه‌های طولانی مؤثر است.
- درمان اسهال و ضدنفخ طبیعت گرم و ضد اسپاسم این محصول برای اسهال ناشی از سردی مفید است.
- بهبود هضم و تسریع فرآیند گوارش زعفران و شکر طبیعی با تحریک ترشح آنزیم‌‌های گوارشی، نفخ و سوءهاضمه را کاهش می‌دهند. ( منبع )
- تقویت حافظه و افزایش انرژی ترکیب قند برای انرژی فوری و زعفران برای بهبود عملکرد عصبی شناخته شده است.
- تسکین دردهای معده و دردهای قاعدگی اثربخشی ضدالتهاب زعفران می‌تواند دردهای اسپاسمی را کاهش دهد.
- آرامش‌بخشی و بهبود خلق عطر زعفران با اثرات ضداضطراب، به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
کاربردها
- شیرین‌کردن چای سیاه، سبز یا دمنوش‌های گیاهی (یک تا دو شاخه در فنجان)
- تهیه شربت زعفرانی با حل‌کردن در آب ولرم یا آب جوش برای تسکین گلودرد و گرفتگی قفسه سینه
- استفاده به‌عنوان شیرینی مجلسی و تزئینی در مراسم و هدیه دادن
نحوه مصرف و نگهداری
- دوز پیشنهادی: روزانه ۱–۲ شاخه، یک یا دو بار در روز
- ترجیحاً شاخه چوبی را انتخاب کنید، چون شاخه‌های پلاستیکی در آب داغ ممکن است مواد مضر آزاد کنند
- نگهداری در ظرف سربسته، دور از نور مستقیم و رطوبت، در دمای ۱۵–۲۵°C
- ماندگاری تا ۱۲ ماه در شرایط مناسب
نتیجه‌گیری
نبات شاخه زعفرانی ترکیبی منحصربه‌فرد از شیرینی طبیعی و خواص دارویی زعفران است. هم به‌عنوان شیرین‌کننده‌ای سالم برای انواع نوشیدنی و هم به‌عنوان یک داروی گیاهی گرم و آرام‌بخش، جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانی دارد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.